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ANIER Selected Vintage Verdejo Branco Rueda 2018 75cl
Descrizione
Una selezione molto accurata delle migliori uve e una produzione di sole 12.000 bottiglie fanno di questo vino un prodotto raro, premiato con 91 punti dalla Guía Peñín e 93 punti dalla Guía Repsol.
Produzione:
Selezione dell'uva tenendo conto dell'età e del tipo di suolo della vigna. Macerazione preferenziale a basse temperature (8 °C–12 °C) per 4–8 ore, per ottenere la più completa estrazione degli aromi. Fermentazione a temperatura controllata (16 °C) per 10–15 giorni. Il vino viene poi affinato sulle proprie fecce per raggiungere la morbidezza e la persistenza caratteristiche di questo vino.
Colore
Pallido e giallo brillante
Naso
Aromi intensi ed elaborati. Note di fieno, anice e finocchio con sentori di frutta tropicale, dolce e matura, conseguenza dell'affinamento sulle proprie fecce.
Bocca
Potente, rotondo e ben equilibrato, morbido e vellutato. Molto persistente e con acidità perfetta.
Abbinamenti
Aperitivi, frutti di mare, carni bianche, paste fresche e piatti di pesce.
Dettagli
Annata:
2018
Alcol:
13%
Volume:
750 ml
Regione:
Ruota
Vitigni:
100% Verdejo
Abbinamento:
Antipasti, frutti di mare, carni bianche, pasta fresca e piatti di pesce.
Paese:
Spagna
Colore:
Bianco
Solfiti:
Contiene solfiti.
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