ANIER Vino Rosso Vendemmia Selezionata 2015

Fondata nel 1972 e forte di una lunga esperienza nella regione, Viñedos y Bodegas Gormaz fa parte del gruppo fondatore di 12 produttori vinicoli che hanno ricevuto il certificato di origine ufficiale nel 1982. Si trova a Soria, una provincia spagnola caratterizzata da un clima mediterraneo-continentale, altitudini estreme di 900 metri per la coltivazione della vite e un ambiente rurale molto particolare.

Produzione:
La vendemmia viene effettuata selezionando le viti più vecchie con la resa più bassa. La macerazione pre-fermentativa dura 3 giorni a 4-6 °C per facilitare l'estrazione degli aromi. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 28 °C per 10 giorni. La macerazione post-fermentativa dura 2 settimane per estrarre i polifenoli. Dopo la fermentazione malolattica in botti nuove di rovere francese, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere francese (80%) e americano, alcune nuove e altre di un anno.

Colore
Colore Pelourinho, molto brillante e sofisticato.

Naso
Presenta aromi molto complessi, in cui spiccano note di frutta matura e minerali.

Bocca
Sapore piacevole di frutti rossi maturi, vellutato e balsamico. Tannini rotondi e maturi ben integrati. Finale saporito, lungo e gustoso.

Temperatura
14ºC - 16ºC


94 punti Guida Peñín 2019
93 punti Guida Gourmet 2020
91 punti Wine Enthusiast 2018
90 punti Tim Atkin 2020
Medaglia d'oro al Concorso Mondiale di Bruxelles 2018
Medaglia d'oro Berliner Wein Trophy 2019