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Protos Verdejo Rueda Bianca 2022 75cl
Descrizione
La freschezza di questo vino non vi lascerà indifferenti.
Il loro segreto?
Vitigno Verdejo, equilibrio, livello di acidità, macerazione e fermentazione a 14°C.
Uva: Verdejo 100%
Vigneti: meno di 25 anni
Gradazione alcolica: 13% vol.
Raccolta notturna in cassette da 20 kg.
Macerazione con le bucce per 4-5 ore a 10ºC. Fermentazione a 13,5ºC.
Allevato per 3 mesi in sedimenti fini.
Colore : Giallo paglierino con riflessi verdastri, limpido e luminoso.
Naso : Intenso, con un sapore fruttato, con note di mela verde, agrumi e frutti tropicali, fiori bianchi, erbe aromatiche e sentori di anice.
Bocca : Molto fresco, con buona acidità, sapore intenso, fruttato, equilibrato, complesso, con un finale lungo e leggermente amaro.
Temperatura di servizio : 8º - 10ºC.
Dettagli
Annata:
2022
Alcol:
13%
Volume:
750 ml
Regione:
Ruota
Vitigni:
100% Verdejo
Abbinamento:
Pesce, frutti di mare, carne
Paese:
Spagna
Colore:
Bianco
Solfiti:
Contiene solfiti.
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