ANIER Selected Vintage Verdejo Branco Rueda 2018 75cl
Uma selecção muito precisa das melhores uvas e uma produção de apenas 12,000 garrafas fazem deste vinho um produto raro e recompensado com 91 Pontos pelo Guia Peñin e 93 Pontos pelo Guia Repsol.
Produção:
Seleção da uva, tendo em conta a idade e o tipo de solo da vinha. Maceração preferencial a temperaturas frias (8ºC - 12ºC) por 4-8 horas, para obter a mais completa extração de aromas. Fermentação a temperatura controlada (16ºC) por 10-15 dias. O vinho é então misturado com as suas próprias borras para atingir a suavidade e a persistência característica deste vinho.
Cor
Pálida e amarelo brilhante
Nariz
Aromas intensos e elaborados. Notas de feno, anis e erva-doce com aromas de frutos tropicais, doces e maduros, consequência do vinho ter sido misturado com as suas próprias borras
Boca
Potente, redonda e bem equilibrada, suave e aveludada. Muito persistente e com acidez perfeita
Acompanhamentos
Aperitivos, frutos do mar, carnes brancas, massas frescas e pratos de peixe
Colheita: 2018
Alcool : 13%
Volume: 750ml
Região: Rueda
Castas: 100% Verdejo
Acompanhamento: Aperitivos, frutos do mar, carnes brancas, massas frescas e pratos de peixe
País: Espanha
color: Branco
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