QUINTA DE LEMOS - DONA GEORGINA - DÃO ROTWEIN - 75cl

Komplexes, tiefes Aroma. Reife Früchte, Rauch und eine leichte blumige Note.
Dicht und komplex am Gaumen mit sehr gut eingebundenen und eleganten Tanninen.

REBSORTE
80% Touriga Nacional
20% Roriz Tinte

Touriga Nacional, die vorherrschende Rebsorte in unserer Cuvée, und Tinta Roriz, die dem Ganzen Komplexität, Eleganz und Struktur verleiht, wachsen an Hängen in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern.
Die Weinreben werden im Rahmen eines integrierten Schädlingsbekämpfungsprogramms bewirtschaftet, der Einsatz von Herbiziden ist verboten.
Die Ernte erfolgt von Hand, wenn die Früchte ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, der zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberhälfte liegt.
Die Ernte erfolgt in kleinen Kisten von 10 kg.

WEINHERSTELLUNG
Diese Weine werden nach einer 20-tägigen Gärung in Holzfässern und Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gewonnen, um die volle aromatische Eleganz zu bewahren.
Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern und reift anschließend 18 Monate lang, um seine Struktur und Komplexität zu verbessern.

PRODUKTION :
9.948 (750 ml) und 82 Flaschen (1500 ml)