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QUINTA DE LEMOS - DONA PAULETTE - DÃO BRANCO - 75cl
Beschreibung
Komplexes Aroma, mineralisch, weißfleischige Früchte, Pfirsich, Zitronenschale.
Sehr kraftvoll, strukturiert, ausgewogen, vollmundig und mit einem sehr erfrischenden Abgang.
WEINBAU
Die Rebsorte Encruzado ist exklusiv in der Region Dão beheimatet, sehr ausgewogen, aromatisch und verleiht den Weinen eine große Langlebigkeit.
Die Pflanzen wachsen an Hängen, die zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel liegen.
Der Weinberg wird im Rahmen eines integrierten Schädlingsbekämpfungsprogramms bewirtschaftet, der Einsatz von Herbiziden ist verboten.
Die Unkrautbekämpfung erfolgt durch Bodenbearbeitung.
Die Ernte erfolgt von Hand, wenn die Früchte ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, was in der zweiten Septemberhälfte der Fall ist.
Die Ernte erfolgt in kleinen Kisten von 10 kg.
WEINHERSTELLUNG
Hergestellt in Edelstahltanks bei 13°C, wobei zwei Drittel des Gärprozesses in neuen französischen Eichenfässern abgeschlossen wurden, wo der Wein 15 Monate reifte.
PRODUKTION
5.000 Flaschen
Details
Region:
Sie geben
Alkohol:
13%
Volumen:
750 ml
Rebsorten:
100 % Kreuzung
Land:
Portugal
Farbe:
Weiß
Sulfite:
Enthält Sulfite.
