Petit Caro (Catena e Rothschild) 2021
Descrizione
Colore rosso profondo con intensi toni rubino.
Al naso molto fruttato, con note di ribes nero, fragola, sentori floreali e mentolati, seguiti da aromi di cassis, grafite e chicchi di caffè.
In bocca il vino è equilibrato e piacevole, con texture e tannini raffinati. Un palato medio fruttato conduce a un finale elegante e lungo.
Petit CARO condivide lo stesso stile del fratello maggiore CARO, unendo potenza ed eleganza.
Le uve provengono da lotti selezionati di vecchie vigne situate a Luján de Cuyo, nei dintorni di Mendoza, e anche ad Altamira, più a sud. Luján riunisce una grande diversità di suoli, a seconda della vicinanza dei vigneti alle montagne o al fiume Mendoza; questi suoli sono una formazione di origine alluvionale composta da strati di argilla, roccia e ghiaia.
Ad Altamira la vigna è piantata a un'altitudine di 1000 m, nell'antico letto alluvionale del fiume Tunuyán.