LE VERSANT SYRAH - Les Vignobles Foncalieu 2017 - VEGAN - 75cl

Una collezione di grandi vini con vitigni di straordinaria qualità. Provenienti da una selezione di vigneti sui pendii della Linguadoca, le uve esprimono con orgoglio la loro tipicità in uno stile equilibrato ed elegante.
Con una vasta gamma di aromi, questa linea versatile seduce tutti gli amanti del vino e si adatta a ogni momento di consumo.

Inoltre, questi vini sono in possesso della certificazione VEGAN.

TERROIR: Selezione di appezzamenti con il miglior equilibrio tra suolo, pianta e microclima: pendii esposti a sud per questo vino. Controllo della resa attraverso una nutrizione e una gestione della potatura ottimizzate. Il vigneto Versantr Syrah si trova su pendii soleggiati esposti a sud vicino a Maraussan (Linguadoca-Rossiglione), il cui terroir, composto da terreno bianco, è ideale per la coltivazione del Syrah.

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Lunga macerazione di 3-4 settimane con 2 rimontaggi giornalieri. Fermentazione malolattica.

AFFINAMENTO : 8 mesi in vasche di acciaio inox.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso scuro con riflessi violacei. Profumo complesso che unisce frutti rossi (bacche rosse), note floreali (peonia) e sentori di spezie (pepe bianco, bacche di ginepro). Palato pieno e fresco con aromi di scorza di agrumi e liquirizia, tannini setosi e un finale di cacao.

Servire a una temperatura compresa tra 17 e 18 °C.

Durata potenziale della custodia: 6 anni.