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Protos Joven Roble Rosso Ribera del Duero 2023
Descrizione
Non avreste mai immaginato che fermentando uve Tempranillo selezionate al 100% e monitorandone la temperatura si potesse creare un vino di questa qualità.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere americano e altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Di colore rosso ciliegia con riflessi rossastri, limpido e brillante, al naso è molto espressivo, potente, complesso, con note di frutta fresca, spezie dolci e frutti rossi, e al palato si presenta con un sapore intenso, fruttato e tostato, con tannini rotondi e un buon finale.
Vitigni : 100% Tempranillo
Vigneto: meno di 25 anni
Caratteristiche : Raccolta manuale in cassette da 20 kg. Tavolo di selezione. Macerazione con le bucce e fermentazione per 15 giorni a 24ºC.
Affinamento : 6 mesi in botti di rovere americano e 6 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio : 14º - 16ºC.
Dettagli
Annata:
2023
Alcol:
14,5%
Volume:
750 ml
Regione:
Ribera del Duero
Vitigni:
Tempranillo
Abbinamento:
Carne, pesce, antipasto
Paese:
Spagna
Colore:
Rosso
Solfiti:
Contiene solfiti.
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