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JOSEPH CATTIN PINOT GRIS Vendanges Tardives 2007 - 75cl
Beschreibung
In außergewöhnlichen Jahren werden die Trauben der besten Parzellen der Weinberge von Joseph Cattin überreif gelesen, mehrere Wochen nach Beginn der offiziellen Lese.
Die aromatische Fülle und die Geschmacksintensität, die durch die Konzentration und die Entwicklung der Edelfäule entstehen, prägen diesen außergewöhnlichen Wein.
Ein von der Botrytis geprägter Wein, süß und zugleich ausgewogen mit Honig und einer Zitronensäure.
Der würzige Charakter des Pinot Gris wird von dieser Süße überlagert und ergibt einen texturreichen Wein mit einem finalen Ausbruch an Fülle.
Details
Jahrgang:
2007
Alkohol:
14 %
Volumen:
750 ml
Region:
Elsass
Rebsorten:
Grauburgunder
Speiseempfehlung:
Foie Gras, Desserts
Land:
Frankreich
Farbe:
Weiß
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