Château YQUEM Sauternes Premier Grand Cru Classé 2020 - 37.5cl
Beschreibung
Ein aufregender Jahrgang, bei dem die Vielfalt der Böden eine entscheidende Rolle für das Gleichgewicht zwischen der extremen Fülle gerösteter Beeren einerseits und dem Einbringen weniger entwickelter Getreidesorten andererseits spielt, die jedoch unglaubliche Aromen besitzen und zur intensiven aromatischen Komplexität des Weins beitragen; ein Bouquet kraftvoller Aromen, das Erinnerungen hinterlässt, an die sich das Château-Team noch immer erinnert.
Yquem-Wein hat ein langes Leben. Zwanzig, fünfzig, hundert Jahre und mehr… Wie alle großen Weine wandelt sich auch Yquem mit dem Alter und entfaltet nach und nach unterschiedliche, oft subtilere Aromen und Geschmacksnuancen. Seine Farbe verändert sich im Laufe der Jahre, wie der Übergang von der Morgendämmerung zur Abenddämmerung, von strohgelb zu goldbraun mit bernsteinfarbenen Tönen, von mahagonifarben zu ebenholzfarben.