SJR-GRA-15-75
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CHAPOUTIER
Michel Chapoutier Les Granilites Rosso (BIO) Saint-Joseph 2015
from
€26,50
Vino leggendario del Rodano, il Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Rouge 1995 è un Syrah da lungo invecchiamento eccezionale, già con una notevole evoluzione. Di colore rubino granato, rivela un bouquet terziario complesso di frutti neri, cuoio, spezie, oliva, liquirizia e note fumé.
In bocca è setoso e profondo, con tannini fusi e un finale interminabile.
Riservatelo a un'occasione memorabile, con carni nobili e selvaggina. Servire a 17-18°C, decantato. Contiene solfiti.