M Chapoutier Saint-Joseph Les Granits Rosso 2017
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Descrizione

Il Saint-Joseph Les Granits 2017 è ricco di liquirizia e mirtilli, ma li protegge con note di pietra frantumata e una struttura impressionante. È corposo e intenso, pieno di potenziale, ma non toccherei nessuna bottiglia per almeno qualche anno.
Robert Parker Wine Advocate: 94 punti


Colore : granato scuro.
Naso : composto di frutti neri molto maturi, note affumicate e minerali.
Al palato : note affumicate e pepate. Tannini molto decisi e finale molto lungo.

A seconda dell'annata, il vino può essere conservato dai 30 ai 60 anni, o addirittura dai 50 ai 75 anni.

Consiglio del sommelier : una struttura ricca di finezza ed eleganza, note di mirtilli e grafite si fondono con la riduzione del vino dai tannini raffinati. Da servire con prosciutto di Parma, filetto di manzo al pepe rosa, lepre alla royale. Livarot.

Dettagli

Annata:
2017
Alcol:
14%
Volume:
750 ml
Regione:
Saint-Joseph - Valle del Rodano
Vitigni:
Syrah
Abbinamento:
Prosciutto di Parma. Lombo di manzo al pepe rosa. Lepre alla royale. Livarot.
Paese:
Francia
Colore:
Rosso
Solfiti:
Contiene solfiti.
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