M Chapoutier Saint-Joseph Les Granits Red 2017
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M Chapoutier Saint-Joseph Les Granits Red 2017

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Beschreibung

Der Saint-Joseph Les Granits 2017 ist vollmundig mit Aromen von Lakritz und Blaubeeren, die jedoch von Noten von zerstoßenem Stein und einer beeindruckenden Struktur umhüllt werden. Er ist intensiv und kräftig, voller Potenzial, aber ich würde die Flaschen mindestens ein paar Jahre lang nicht anrühren.
Robert Parker Wine Advocate: 94 Punkte


Farbe : dunkles Granatrot.
Nase : Kompott aus sehr reifen schwarzen Früchten, rauchige und mineralische Noten.
Am Gaumen : rauchige und pfeffrige Noten. Sehr feste Tannine und ein sehr langer Abgang.

Je nach Jahrgang kann der Wein 30 bis 60 Jahre, oder sogar 50 bis 75 Jahre gelagert werden.

Empfehlung des Sommeliers : Ein Wein von feiner und eleganter Struktur, Noten von Blaubeeren und Graphit harmonieren perfekt mit der Reduktion des Weins und seinen raffinierten Tanninen. Passt hervorragend zu Parmaschinken, Rinderfilet mit rosa Pfefferkörnern und Hase à la royale. Livarot.

Details

Jahrgang:
2017
Alkohol:
14%
Volumen:
750 ml
Region:
Saint-Joseph - Vallée du Rhône
Rebsorten:
Syrah
Speiseempfehlung:
Parmesan-Schinken. Rinderlende mit rosa Pfeffer. Hase à la Royale. Livarot.
Land:
Frankreich
Farbe:
Rot
Sulfite:
Enthält Sulfite.
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