Descrizione

Al primo impatto olfattivo si percepiscono ribes nero, more e ciliegie nere, seguiti da note di brioche e pane tostato, che si esprimono con l'aerazione.
Al palato si presenta denso, con una struttura tannica avvolgente e molto seducente.

La freschezza del Cabernet Sauvignon conferisce persistenza all'uvaggio, lasciando al palato note persistenti di frutta scura.

La dimora signorile settecentesca di Fondadet è uno dei pochi castelli della regione del Médoc circondato da un vasto parco con un'interessante varietà di alberi, molti dei quali rari in zona.

Le viti sono piantate su un altopiano ghiaioso rialzato e hanno un'età media compresa tra i 50 e i 60 anni. L'eccellente posizione del vigneto, unita a una vinificazione di alta qualità, si traduce in un vino intenso, concentrato, dal colore profondo e perfettamente equilibrato.

In determinate annate, Château Fonbaudet è in grado di superare molti Cru Classé.

Dettagli

Annata:

2005

Alcol:

13%

Volume:

750 ml

Regione:

Bordeaux - Paulillac

Vitigni:

60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot e Malbec.

Abbinamento: