Château FONBADET Pauillac M.C. 2005 Cru Bourgeois
Groselha preta, amoras, cerejas pretas no primeiro nariz, depois notas de brioche, torrada, expresso na aeração.
Na boca é denso, com uma estrutura tânica envolvente e muito sedutora.
A frescura do Cabernet Sauvignon dá comprimento ao blend, o que deixa na boca notas persistentes de fruta preta.
Mansão do século XVIII, Fonbadet é um dos poucos Châteaux do Medoc que está rodeado por um vasto parque, com uma interessante variedade de árvores, muitas das quais raramente vistas na região.
As vinhas são plantadas num planalto de cascalho elevado e têm uma idade média de 50 a 60 anos. A excelente posição da vinha, aliada a uma vinificação de elevada qualidade, resulta num vinho intenso, concentrado, profundamente colorido e perfeitamente equilibrado.
Para certas colheitas, o Château Fonbaudet é capaz de superar muitos Crus Classés
Colheita: 2005
Alcool : 13%
Volume: 750ml
Região: Bordeaux - Pauillac
Castas: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot e Malbec.
Acompanhamento: Perna de cordeiro assada, croquetes de porcini, Saint-Nectaire
