O Licor Dolin Génépy Le Chamois é composto de uma variedade de ervas Alpinas sendo a principal a flor de Artemísia Mutellina, tem um sabor poderoso, ao mesmo tempo fresco e ligeiramente doce.

Le Chamois é a mais antiga receita de Génépy da Dolin, datando de 1821, quando Joseph Chavasse criou o que é hoje a Maison Dolin.

A sua doçura suave e o seu caráter herbal intenso têm notas pronunciadas de camomila, sálvia e hortelã.
É ótimo no final de uma boa refeição, mas também é um ingrediente incontornável adicionando notas herbáceas que permitem misturas memoráveis quer com gin, soda e a numerosos cocktails, o que o torna num produto único e muito apreciado pelos barmans do mundo inteiro.

Pode igualmente ser servido "on-the-rocks" ou com água tónica e acompanha maravilhosamente o chocolate quente.

NARIZ
Notas herbáceas com toques florais, menta, eucalipto, lavanda e sálvia

BOCA
Intenso, encorpado, oleoso, amargo com final delicadamente adocicado