BELLINI

O Bellini foi criado no Harry's Bar de Veneza, na Itália e tornou-se a bebida icônica da cidade e do resto do país. Uma mistura de néctar de pêssego branco e Prosecco (um vinho espumante italiano), o cocktail foi criado em 1948 e deve seu nome ao pintor veneziano Giovanni Bellini. Tem, entre seus apreciadores famosos, Charles Chaplin, Orson Welles, Ernest Hemingway, Arturo Toscanini, Winston Churchill, Somerset Maugham, Marcello Mastroianni, Humphrey Bogart, Lauren Bacall, Truman Capote e Pablo Picasso.