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Mouton Cadet Rotwein Bordeaux 2019
Beschreibung
Die Überwachung von Weinberg und Lese sowie die Weiterentwicklung der Vinifikations- und Reifemethoden haben es uns ermöglicht, den Wein runder und weicher zu machen, die Tannine zu verfeinern, seine Konsistenz am Gaumen zu steigern, Süße und Röstnoten einzubringen und dabei die aromatische Ausdruckskraft reifer roter Früchte zu bewahren, die für den Mouton Cadet charakteristisch ist.
ASSEMBLAGE
Merlot: 86% – Aromen roter Früchte
Cabernet Sauvignon: 10% – Struktur und Kraft
Cabernet Franc: 4% – Geschmack und Eleganz
VERKOSTUNGSNOTIZEN
FARBE: Intensives, leuchtendes Granatrot
NASE: Die erste Nase mit Noten roter Früchte (Preiselbeere, Heidelbeere), begleitet von einer Prise Karamell. Die Belüftung offenbart reifere Früchte wie Brombeeren und Kirschen.
GAUMEN: Der Auftakt ist schlank mit frischen Früchten (Heidelbeere und Kirsche) und einem Hauch von Garrigue. Der mittlere Gaumen ist reich und rund. Der Abgang zeigt sich in Gewürznoten (weißer Pfeffer), mit großer Eleganz und Länge.
Serviertemperatur: 18-19°C
Details
Jahrgang:
2019
Alkohol:
14%
Volumen:
750 ml
Region:
55 % Bordeaux A.O.C. 45 % - Côtes de Bordeaux A.O.C
Rebsorten:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Speiseempfehlung:
Schweinefilet, Entenbrust, Weichkäse
Land:
Frankreich
Farbe:
Rot
Sulfite:
Enthält Sulfite
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