Barão Philippe de Rothschild Tinto Bordeaux 2023

Dieser Bordeaux Tinto von Baron Philippe de Rothschild ist ein fruchtiger und vollmundiger Wein mit Aromen von Erdbeere und Kirsche.
Es handelt sich um das Ergebnis einer Mischung von Weinen, die in der größten Weinregion von Bordeaux, in den Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur, erzeugt, anschließend unter der Aufsicht der Önologen des Unternehmens gereift und im Mouton Cadet Wine Center gelagert werden.

WEINBERG
Bordeaux BPHR Tinto ist eine Cuvée aus Weinen, die in der wichtigsten Weinregion des Bordeaux, den Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur, angebaut werden. Jede Rebsorte des Bordeaux BPHR Tinto stammt aus einem spezifischen Terroir. Merlots, die auf Lehm- und Kalksteinböden wachsen, verleihen dem Wein eine gute Fruchtkonzentration und Fülle, während Cabernet Sauvignons und Cabernet Francs, die auf sandigen und steinigen Böden gedeihen, Weine mit sehr geschmeidigen Tanninen hervorbringen.

VINTAGE 2016
Der Jahrgang 2016 war überwiegend regnerisch und kalt, was den Bordeaux-Winzern viel Feingefühl und technisches Können abverlangte, um einen großartigen Wein zu erzeugen. Dank eines recht warmen und sonnigen Sommers reiften die roten Trauben gut. Die Weine von Baron Philippe de Rothschild stellten einmal mehr ihre Eigenständigkeit unter Beweis. Die Erträge sind zwar gering, doch die Verbundenheit mit dem Terroir und das Fachwissen der Winzer von Baron Philippe de Rothschild ermöglichten die Herstellung fruchtiger und vollmundiger Weine.

WEINHERSTELLUNG
Die Trauben werden geerntet, gequetscht und anschließend in Tanks zur alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur gefüllt, um den vollen Fruchtgeschmack zu bewahren. Die darauffolgende malolaktische Gärung findet in Gärbehältern statt und verleiht den Weinen einen runden und weichen Charakter.

ALTERN
Die Weine reifen in sauerstoffgeschützten Tanks, bevor sie im Centre Vinicole Mouton Cadet abgefüllt werden. Dabei wird größte Sorgfalt darauf verwendet, die Fruchtaromen und die Typizität des Weins zu bewahren.

Kasten
Bordeaux BPHR Tinto wird aus einer Cuvée typischer Bordeaux-Rebsorten hergestellt: Merlot (73 %), Cabernet Sauvignon (26 %) und Cabernet Franc (7 %). Merlot verleiht dem Wein Fülle und Fruchtigkeit, Cabernet Sauvignon Struktur und Tannine, und Cabernet Franc sorgt für eine elegante Note.

VERKOSTUNG

FARBE : Leuchtendes Granatrot. DUFT: Der Duft ist sehr ausdrucksstark, mit einer starken Dominanz roter Früchte wie Erdbeere und Sauerkirsche. Ein Hauch aromatischer Kräuter verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität.

Gaumen : Der Antrunk ist fruchtig und geschmacksintensiv, mit Frische und intensiv ausgeprägten roten Früchten (Erdbeere, Johannisbeere und Sauerkirsche). Der Mittelteil ist süß und frisch. Der Abgang ist sehr angenehm mit einem Hauch aromatischer Kräuter, was zu einem langen Nachhall beiträgt.