Beschreibung

Es ist der Wunsch nach Freiheit, die Qualität unserer Multi-Vintage-Cuvées noch weiter zu steigern, der uns zu einem neuen Ansatz geführt hat: die Schaffung der Collection, eines würdigen Nachfolgers des Brut Premier.

Ein lebendiger Champagner, moderner denn je!

KOLLEKTION 242

Die Cuvée-Kollektion 242 stellt die 242. Cuvée des Hauses seit seiner Gründung dar.
Er wird aus 34 % Perpétuelle Reservewein und 10 % in Eichenfässern gereiften Reserveweinen der Jahrgänge 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 und 2016 hergestellt.

Abschließend sei erwähnt, dass 56 % der Weine des Jahrgangs 2017 zu den Erfolgen zählen: hauptsächlich Chardonnays, Pinot Noirs und Meuniers aus dem Marne-Tal.

TESTNOTIZEN

Die Collection reift drei bis vier Jahre in unseren Kellern und ist eine tiefgründige und nuancenreiche Cuvée, die dank ihrer neuen Komplexität und Einzigartigkeit, die jede Charge auszeichnet, sowohl jetzt als auch nach einigen Jahren der Reife genossen werden kann. Dieser exquisite Champagner ist der große Jahrgangschampagner des Hauses und sein treuester Aushängeschild!

Die Kollektion eröffnet mit Noten von weißen Früchten, Zitrusschalen und Akazienblüten, gefolgt nach dem Belüften von einem Hauch gerösteter Haselnuss, einem Markenzeichen des Chardonnay.
Die zarte und sehr reine Textur klingt mit einer angenehm salzigen Note aus. Frische, Präzision, Raffinesse: Das ist die Collection, ein Champagner von vollkommener Klarheit, der während der gesamten Verkostung komplexe und präzise Aromen offenbart.

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