Name: Aegerter Réserve Personnelle Rot Gevrey Chambertin 2023
Brand: AEGERTER
SKU: BG-AEG-GVCH-23-75
Price: 92.0 EUR
Availability: InStock

Beschreibung

Der Aegerter Réserve Personnelle Gevrey-Chambertin 2023 ist ein prestigeträchtiger französischer Rotwein aus der Region Burgund (Côte de Nuits) , hergestellt vom Domaine Paul Aegerter. Dieser Wein, der ausschließlich aus Pinot-Noir -Trauben gekeltert wird, gehört zu einer exklusiven, limitierten Auflage.

Profil und Prüfungsnotizen

Optisch: Es hat eine granatrote Farbe mit intensiven Reflexionen.
Aroma: In der Nase offenbaren sich komplexe Schichten von Kirschen und roten Beeren, weißem Pfeffer, warmen Gewürznoten, Zeder, Veilchen und einem Hauch von Zitrusfrüchten und Lakritz.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein frisch, vielschichtig und strukturiert. Er besticht durch seine Ausgewogenheit, seinen mittleren bis vollen Körper, seine runden und seidigen Tannine und einen langen, saftigen Abgang mit mineralischen Nuancen.

Technische Details und Testbericht

Alkoholgehalt: Im Allgemeinen auf 13,5 Vol.-% festgelegt.
Reifung: Reifung in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von 14 Monaten.
Kritische Bewertung: Der Jahrgang 2023 wurde von Experten hoch gelobt. Kritiker James Suckling vergab 93 von 100 Punkten und lobte seine fleischige Textur und den saftigen Abgang.

Harmonisierung und Service
Er harmoniert hervorragend mit raffinierten Gerichten mit rotem Fleisch, Wildgeflügel (wie gebratener Ente oder Taube) und gereiftem Käse. Er sollte bei einer idealen Temperatur zwischen 14 °C und 15 °C serviert werden. Obwohl er bereits jetzt genossen werden kann, besitzt er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Details

Jahrgang:

2023

Alkohol:

13,5 %

Volumen:

750 ml

Region:

Burgund - Gevrey Chambertin

Rebsorten:

Pinot Noir

Speiseempfehlung: