Aegerter Reserve Personnelle Red Nuits Saint-Georges 2011
Beschreibung
Ein matter, dunkler Farbton, hergestellt aus schwarzer Farbe mit schönem Schimmer in violetten Nuancen.
Ein dichter, eleganter und unverwechselbarer Duft, geprägt von Aromen von schwarzer Johannisbeere und Blaubeere, untermalt von noch wahrnehmbaren Holznoten.
Ein kompakter und straffer Wein mit gut strukturiertem Tanningerüst und fruchtigen Noten, der auf ein Reifepotenzial hindeutet. Für einen Village-Wein bemerkenswert lange nachklingend.
Die Trauben des Nuits Saint Georges Récolte du Domaine werden an einem Standort namens Les Plateaux in Nuits Saint Georges geerntet, der nach Osten/Südosten ausgerichtet ist und eine bemerkenswerte Sonneneinstrahlung genießt.
PASST ZU: Nuits Saint Georges Récolte du Domaine sollte vier bis fünf Jahre warten, um sein volles Aroma zu entfalten, und sollte mit einem Weichkäse vom Typ Epoisses kombiniert werden, der mit Marc de Bourgogne gereift ist.
BEDIENTEMPERATUR: 16/18°C.
PRODUKTION: 30.000 Flaschen