Moulin de Duhart - Pauillac 2020 - Domaines Barons de Rothsc
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Moulin de Duhart - Pauillac 2020 - Domaines Barons de Rothschild Lafite - 75cl

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Descrizione

Il secondo vino di Château Duhart-Milon viene selezionato dalle stesse fonti del grande vino.

Bellissimo colore, intenso e scuro.
Il profumo è già molto intenso e potente, con note di frutta matura e fresca come ciliegia caramellata e melograno.
In bocca, l'attacco è ampio e di una splendida intensità.
Un vino dalla splendida potenza, che al contempo rimane delizioso e armonioso.
Il sapore fresco e legnoso, ben bilanciato, si esprime in note di pasticcino al pralinato.
Il finale è lungo e esprime in modo brillante tutto il suo potenziale.


Ricchezza di vigneti

Denominazione: Pauillac, Bordeaux

La denominazione Pauillac si trova sulla riva sinistra dell'estuario della Gironda, a circa 40 km a nord di Bordeaux.
Grazie all'influenza dell'estuario e alla grande varietà di terreni provenienti dal Massiccio Centrale e dai Pirenei, Pauillac combina condizioni climatiche e geologiche eccezionali che le consentono di produrre vini di altissima qualità.

Terroir :
Il vigneto Château Duhart-Milon si estende per quasi un isolato sul lato ovest di Château Lafite Rothschild, sulla collina di Milon che si protende sull'altopiano di Carruades a Lafite.
La proprietà comprende 76 ettari di vigneti. I terreni sono costituiti da ghiaia fine mista a sabbie eoliche in un sottosuolo di calcare terziario.

Dettagli

Annata:
2020
Alcol:
13,50%
Volume:
750 ml
Regione:
Bordeaux - Paulillac
Vitigni:
Merlot 58%, Cabernet Sauvignon 42%
Abbinamento:
Carni rosse alla griglia: tagli di carne come filetto mignon, costine di manzo o agnello alla griglia si abbinano bene alla ricchezza e alla struttura tannica del vino. Piatti di selvaggina: preparazioni come anatra arrosto o cinghiale, soprattutto se insaporite con erbe aromatiche e spezie, possono esaltare i sapori del Moulin Duhart. Formaggi stagionati: formaggi a pasta dura come Manchego, Gruyère o gorgonzola possono offrire un interessante contrasto con il vino. Risotto ai funghi: il sapore terroso dei funghi si sposa bene con le note fruttate e il carattere del Bordeaux. Pesce alla griglia: piatti di pesce alla griglia, come aragosta o gamberi, con un tocco di erbe aromatiche, si armonizzano bene, soprattutto se preparati con una salsa leggera. Piatti a base di petto d'anatra: confit d'anatra o petto d'anatra sono deliziose opzioni per accompagnare un Bordeaux, poiché la loro ricchezza ne completa la struttura. Cioccolato fondente: per dessert, il cioccolato fondente o la mousse al cioccolato possono creare un abbinamento goloso, esaltando la ricchezza del vino. Questi suggerimenti vi aiuteranno a creare un'esperienza gastronomica memorabile al Moulin Duhart nel 2020, esaltandone le caratteristiche e la complessità. Buon appetito!
Paese:
Francia
Colore:
Rosso
Solfiti:
Contiene solfiti.
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