Champagne Dom Pérignon Annata 2015

ARMONIA RAGGIUNTA

Dom Pérignon è uno champagne millesimato unico nel suo genere. Ogni annata è una creazione singolare e irripetibile che esprime sia il carattere dell'anno che il carattere di Dom Pérignon.
Dopo almeno otto anni di affinamento nei vigneti, il vino incarna il perfetto equilibrio di Dom Pérignon, la pienezza dell'armonia.

Aroma: Dom Pérignon descrive questa annata come un'esperienza aromatica complessa, con note tostate e di cacao che si mescolano ad aromi floreali come fiori di tiglio, gelsomino e peonia. Si percepiscono anche sentori di spezie come anice e cardamomo, insieme a un tocco di arancia e papaya verde.

Sapore: Al palato si presenta ampio e delicato, con una struttura ben definita e un profilo tattile preciso.
Dom Pérignon mette in risalto l'intensità e l'eleganza che si sprigionano al palato. I critici ne evidenziano aromi di frutta matura, note minerali e un finale complesso.

Vendemmia 2015: Il 2015 è stato caratterizzato da un inverno freddo e da una stagione di crescita calda e secca, culminata in una vendemmia sotto un sole splendente a settembre. Queste condizioni hanno permesso di ottenere uve perfettamente mature e sane.

Stile: Presenta un notevole equilibrio tra generosità ed eleganza, che lo rende apprezzabile fin da subito, ma con il potenziale di evolversi bene nel tempo.

Robert Parker: 95/100 punti