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Aegerter Reserve Personnelle Red Nuits Saint-Georges 2011
Descrizione
Un colore opaco e scuro, ottenuto da una vernice nera con una splendida lucentezza nei toni del viola.
Un naso denso, elegante e distintivo, caratterizzato da aromi di ribes nero e mirtillo, arricchiti da note legnose ancora percepibili.
Al palato si presenta compatto e teso, sostenuto da una struttura tannica ben definita e da un carattere fruttato che suggerisce un vino con potenziale di invecchiamento. Buona persistenza per un Village.
Le uve Nuits Saint Georges Récolte du Domaine vengono raccolte in una località chiamata Les Plateaux a Nuits Saint Georges, esposta a est/sud-est e che gode di notevole esposizione solare.
ABBINAMENTI: Il Nuits Saint Georges Récolte du Domaine dovrebbe attendere quattro o cinque anni per rivelare la sua potenza aromatica e si abbina bene a un formaggio a pasta molle tipo Epoisses stagionato con Marc de Bourgogne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C.
PRODUZIONE: 30.000 bottiglie
Dettagli
Annata:
2011
Alcol:
13%
Volume:
750 ml
Regione:
Borgogna - Nuits Saint Georges
Vitigni:
Pinot Nero
Abbinamento:
Formaggi a pasta molle
Paese:
Francia
Colore:
Rosso
Solfiti:
Contiene solfiti.
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