Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Rouge 2000
Rouge rubis profond et brillant.
Les arômes de cerise rouge mûre, de prune noire et de kirsch sont mélangés à de la fumée sexy de bois, d'eucalyptus et de laurier.
Soyeux et assez luxuriant, avec une douceur et une onctuosité considérables dans ses saveurs mûres et sucrées de cassis, de confiture de mûres et de prune noire mûre.
Finale sur des tanins fins et des notes persistantes de minéraux, d'herbes, de fleurs séchées et de fumée. Il présente un bel équilibre et une bonne longueur sur la finale riche, uniforme et crémeuse-mûre qui affiche une note mentholée persistante.
Les vendanges 2000 ont été chaudes, notamment en août, certains cépages, comme le merlot, atteignant des teneurs en sucre élevées avant d'atteindre leur pleine maturité polyphénolique.
Cependant, la combinaison d'un microclimat plus frais et d'anciennes vignes de Cabernet a permis à Tenuta San Guido de produire cette année un meilleur vin que beaucoup d'autres sur la côte toscane.
Région: Toscane
Millésime: 2000
Taux d'alcool: 14.5%
Volume: 750 ml
Cépages: Cabernet Sauvignon 85% Cabernet Franc 15%
taille_bouteille: 750 ml
quantité_bouteille: 1
Accompagnements: Viande
Pays: Italie
Couleur: Rouge
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