Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Tinto 2000 - 75cl
Descrizione
Rosso rubino intenso e brillante.
Gli aromi di ciliegia rossa matura, prugna scura e kirsch si fondono con il fumo seducente di legno, eucalipto e alloro.
Setoso e piuttosto esuberante, con notevole dolcezza e cremosità nei suoi sapori maturi e dolci di ribes nero, confettura di more e prugna nera matura.
Il finale è caratterizzato da tannini fini e persistenti note di minerali, erbe aromatiche, fiori secchi e fumo. Mostra un equilibrio piacevole e una buona persistenza nel finale ricco, armonioso e cremoso, con una nota persistente di mentolo.
La vendemmia del 2000 è stata caratterizzata da temperature elevate, soprattutto in agosto, e alcune varietà, come il Merlot, hanno raggiunto alti livelli di zucchero prima di raggiungere la piena maturazione polifenolica.
Tuttavia, la combinazione di un microclima più fresco e di vecchie viti di Cabernet ha permesso alla Tenuta San Guido di produrre quest'anno un vino migliore di molti altri sulla costa toscana.