Pour l'élaboration de ce vermouth, le vin utilisé provient du raisin Parellada, mais nous utilisons également le brandy de raisin Ugni Blanc vieilli en fûts de chêne sur les sols de Narciso Mascaró, fondateur de MASCARÓ.

Le goût amer et l'arôme caractéristique de ce vermouth sont fournis par un ensemble de plantes, parmi lesquels on peut trouver l'absinthe, du type Artemis, le genévrier et l'orange, entre autres.

Depuis 1946, la famille MASCARÓ s'est concentrée à contrôler la qualité de ses produits tout au long du processus de production, de la vigne à la mise en bouteille.
Le vin que nous utilisons pour la fabrication de ce vermouth est de type Parellada et provient de notre ferme "Mas Miquel", qui appartenait autrefois aux moines du monastère cistercien voisin de Santes Creus (Tarragone).

DÉGUSTATION:
- Acajou clair et brillant aux reflets ambrés. Apparence limpide et brillante.
- Au nez il présente des notes épicées, telles que le gingembre avec du genièvre et des notes de réglisse.
- Bonne intensité en bouche avec un excellent équilibre entre acidité et amertume. Avec un point d'entrée doux, une touche amère et une finition élégante. Intense, long et avec des touches fraîches grâce aux notes d'agrumes et d'épices.