Michel Chapoutier Eleivera Douro Blanc 2017
Pour la première fois au domaine "Dos Lusíadas", Michel Chapoutier a réalisé les vendanges des raisins blancs du nouveau vin Eleivera le 17 août 2017.
Ces raisins blancs Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho et Viosinho présentent une belle tension et des arômes floraux intenses.
Les vignobles de Cima Corgo, dans le Douro, sont plantés principalement sur des arènes granitiques plus ou moins profondes, ce qui donne un vin qui montre du caractère et de la tension en bouche.
L'une des parcelles est composée de schiste, ce qui ajoute de la rondeur à cet assemblage.
Les étés sont chauds et secs et les hivers sont froids et humides
Robe : élégante, jaune pâle moucheté de vert.
Nez : arômes frais et fruités de pêches et poires avec des notes d'agrumes.
Bouche : L'attaque est nette et fraîche, avec un volume notable en milieu de bouche.
La finale est ample et tendue avec des arômes d'agrumes.
Millésime: 2017
Taux d'alcool: 13%
Volume: 75cl
Région: Douro
Cépages: Rabigato, Gouveio, Codega do Larinho, Viosinho
Accompagnements: Cabillaud, fruits de mer, palourdes
taille_bouteille: 750 ml
quantité_bouteille: 1
Pays: Portugal
Couleur: Blanc
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