Barril de SAKÉ "Sempuku Karakuchi" 300ml- vol. 15,5%

O barril de saké Sempuku Karakuchi é um saké com sabor seco e refrescante.
Este saké rico em umami é fácil de beber e acompanha tanto aperitivos como pratos cozinhados.

Embalado num encantador barril tradicional, este saké é um presente perfeito para os amantes do Japão.

Depois de saborear o delicioso saké, o barril pode ser guardado como peça decorativa, adicionando um toque de autenticidade a qualquer interior.

O aroma é a frutos secos, oferecendo um lado quente a cacau.
Também se revelam notas de tubérculos e pimenta preta.

O ataque é fresco e seco. Encontram-se cereais torrados, como trigo e arroz cozido.
Tem potência, caráter e um toque aveludado.
O aroma é discreto, dando lugar a um final frutado surpreendente e delicado de pêra e pasta de marmelo.
Há um pouco de salinidade e um toque de amargor que limpa o paladar no final da degustação.

POLIMENTO: 70%
COR: incolor
NARIZ: avelã, amêndoa, cacau, nabo, pimenta-do-reino, arroz cozido, pêra, marmelo
BOCA: equilibrado, leve, salino, um toque de amargor

Consumir: a temperatura ambiente (18°C) ou quente (38°C)

ACOMPANHAMENTOS: Pot au feu, frango assado com batatas, sashimi de atum, vieiras grelhadas com açafrão

A CASA DE SAKÉ DE MIYAKE HONTEN

A casa Miyake Honten foi fundada em 1856, na cidade de Kure, antigo centro da indústria naval no Japão.
Ela começou a produzir saké em 1902 e recebeu nos anos 1920 o alto reconhecimento pela qualidade do seus produtos que conseguiram resistir a mais de 220 dias de cruzeiro e várias travessias do equador sem qualquer alteração.
Tornou-se, na década de 1930, uma das casas mais importantes saquê do Japão, o seu saquê, sob a marca Sempuku, permanece hoje uma referência sob o olhar atento do seu dono, o Sr. Miyake