Louis Roederer Cristal Brut Champagne 2016 - 75cl

Un cristallo radioso si sta avvicinando, già così affascinante e promettente.
Dei 45 appezzamenti storici del Domaine Cristal, quest'anno ne sono stati selezionati solo 39, quelli le cui uve rispecchiano l'identità di questo vino unico: puro frutto, finezza superiore e persistenza audace.

Il Cristal deve la sua fedeltà al territorio alla sua natura duratura; è un vino che si inserisce in una tradizione millenaria, quella delle stagioni, della maturazione, della trasmissione e della ricerca.
Alla ricerca dell'eccellenza, della purezza e dell'armonia: Cristal vibra all'unisono con il suo territorio e lo rispecchia alla perfezione.
Tutto ciò che il Cantiniere deve fare è regolare le sue risonanze, assegnandogli il processo di invecchiamento più preciso che gli permetterà di vibrare alla nota più alta.


NOTE DI PROVA

Colore dorato, intenso, luminoso e brillante.
Effervescenza dinamica, un susseguirsi incessante di finissime nuvole di bollicine.
Un bouquet intenso e profumato di grande purezza.
Agrumi concentrati e canditi si fondono delicatamente con note di raccolto e mandorle leggermente tostate.

Una sensazione di frutta splendidamente e generosamente matura, temperata da note fresche e speziate, delicate ma energiche. Palato fruttato e consistenza setosa, amplificati da un'effervescenza perfettamente integrata e deliziosamente elegante.

La purezza e la perfezione del frutto giallo maturo si fondono con l'intensa freschezza gessosa tipica del Cristal, al contempo polverosa e salina.

Al palato si presenta denso, succoso, concentrato e persistente, grazie alla struttura setosa e speziata derivante dal parziale affinamento in botti di rovere.

La finitura si sviluppa gradualmente, rivelando una texture ricca di venature e velluto, avvolta da un lungo finale salino di sublime eleganza.