Champagne Esterlin Rosé 75cl
Descrizione
Croccante e rinfrescante, con note di crostata di lampone.
Finale piacevolmente amaro.
Eccellente con tonno alla griglia.
L'elevata proporzione di Chardonnay in questo assemblage si esprime in freschezza e vigore. Gli aromi di "caduta di frutti" e frutti rossi (fragola cotta, ribes) lo completano e lo amplificano.
La ciliegina sulla torta è data da discrete note di vinosità che si sviluppano nel finale.
È quindi un aperitivo ideale, certo (grazie al fascino dello Champagne unito al suo incredibile colore ...), ma questo Champagne non è una mera curiosità: sorprenderà come accompagnamento a piatti di carni rosse (inclusa la selvaggina per i più avventurosi) e dessert alla frutta.
85% Chardonnay, 15% Pinot Noir e Pinot Meunier (vinificato in rosso).
Premi:
- Medaglia di bronzo International Wine & Spirit Competition 2014
- Wine Spectator (ottobre 2014): 90 / 100