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Domaine de Bila-Haut V.I.T. 2017
Descrizione
Colore rosso granato molto sostenuto, profondo, molto brillante con riflessi porpora.
Il naso è aperto, espressivo e complesso con note di frutti neri ben maturi (sambuco, more), ma anche con note speziate (pepe, garrigue).
La bocca offre un bell'attacco, tannini fermi ma setosi in cui si trovano note aromatiche speziate dominanti, molta morbidezza, buona lunghezza, finale molto arioso.
R. Parker - Wine Advocate - (92-94)/100
Jancis Robinson - 16/20
Jeb Dunnuck - 96/100
Il suolo argilloso-calcareo e lo scisto producono le uve Grenache e Syrah, raccolte a mano e successivamente vinificate.
L'estrazione avviene solo per follatura durante una lunga macerazione di almeno 4 settimane, seguita da un affinamento al 100% in barrique per 18 mesi.
Dettagli
Annata:
2017
Alcol:
15%
Volume:
750 ml
Regione:
Ville Côtes-du-Roussillon
Vitigni:
Grenache 65%, Syrah 35%.
Abbinamento:
Carni
Paese:
Francia
Colore:
Rosso
Solfiti:
Contiene solfiti.
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