Del Professore The Gibson Pickled Vermouth vol. 18% - 75cl

Il Vermouth Pickled Del Professore, nato dalla collaborazione con Marian Beke del Gibson bar di Londra, è un prodotto unico, non convenzionale e quindi sorprendente.

Vini aromatici e fruttati si fondono con spezie insolite ed erbe aromatiche, dando vita a un vermouth semi-secco originale che unisce la secolare maestria artigianale piemontese all'antica cultura dei sottaceti e, soprattutto, alla creatività e all'ispirazione di uno dei bartender più fantasiosi del mondo.

26 botanici
Spezie, erbe aromatiche, frutta

Il Gibson Pickled Vermouth si presenta fresco e fruttato al naso, con leggere note di aneto e alloro, per poi esplodere al palato con sentori di coriandolo, assenzio, pimento, pepe di Cubeba, salvia e timo rosso che gli conferiscono un sapore unico e corposo, con un finale agrumato e rinfrescante, arricchito da una persistente nota di pompelmo.

Ci affidiamo alla creatività del barista per sfruttare al meglio i nostri prodotti.

IL NOSTRO MARTINI DEL PROFESSORE SOTT'ALTO

5 cl di London Dry Gin,
4 cl di Vermouth Gibson Pickled,
2 gocce di Angostura Orange Bitters
2 gocce di Angostura Aromatic Bitters.

Mescolare e filtrare in una coppetta da cocktail.
Guarnire con scorza di limone.