Del Professore The Gibson Pickled Vermouth vol. 18% - 75cl

Del Professore Pickled Vermouth, entstanden aus einer Zusammenarbeit mit Marian Beke von der Gibson Bar in London, ist ein einzigartiges, unkonventionelles und daher überraschendes Produkt.

Aromatische und fruchtige Weine vermischen sich mit ungewöhnlichen Gewürzen und aromatischen Kräutern und ergeben so einen originellen halbtrockenen Wermut, der die jahrhundertealte Handwerkskunst des Piemont mit der alten Kultur des Einlegens und vor allem mit der Kreativität und Inspiration eines der fantasievollsten Barkeeper der Welt verbindet.

26 Botaniker
Gewürze, Kräuter, Früchte

Gibson Pickled Vermouth ist in der Nase frisch und fruchtig mit leichten Noten von Dill und Lorbeerblatt, dann explodiert er am Gaumen mit Noten von Koriander, Absinth, Piment, Kubebenpfeffer, Salbei und rotem Thymian, die einen einzigartigen und vollen Geschmack ergeben, mit einem erfrischenden Zitrusabgang, der durch eine anhaltende Grapefruitnote bereichert wird.

Wir verlassen uns auf die Kreativität des Barkeepers, um unsere Produkte optimal zu nutzen.

UNSER EINGELEGTER MARTINI DEL PROFESSORE

5 cl London Dry Gin,
4 cl Gibson Pickled Vermouth,
2 Tropfen Angostura Orangenbitter
2 Tropfen Angostura Aromatic Bitters.

Die Mischung durch ein Sieb in eine Coupette-Schüssel abseihen.
Mit Zitronenschale garnieren.