Champagne G.H. Martel Victoire Vintage 2017 Edizione Oro
Descrizione
Maison GH Martel ha voluto mettere in risalto le cuvée Victoire creando tre edizioni limitate, un omaggio alla bottiglia originale del XVIII secolo.
La bottiglia è dipinta nel rispettivo colore e ha un'etichetta di latta.
NOTE DI PROVA
Giallo dorato intenso.
Le fragranze sono ricche, permeate da una complessità interiore estremamente seducente. Fiori secchi e diverse varietà di frutta a nocciolo gialla si uniscono a frutta secca tostata e grigliata, pasticcini al burro, torte al limone e latte fresco.
Al palato si presenta preciso, con una consistenza semi-densa; la polpa fruttata, leggermente sfumata, è ben presente su uno sfondo di limone e banana caramellata. La freschezza nascosta è notevole, sia nell'impressione che nella luminosità interna, e si traduce in una persistenza esemplare.
Tartare di vitello con nocciole, olio di noci, limone conservato, pasta sfoglia con funghi porcini e fior di sale.