TORDO ALVARINHO 2021 – ÉDITION PREMIUM
MÉDAILLE D'OR – PORTUGAL WINE COMPETITION 2022
Couleur vert citron de concentration moyenne. Arôme intense, jeune et frais de pamplemousse et d'ananas.
Corsé et avec une saveur fraîche et forte. De bons raisins, bien faits et pleins de caractère.
Les raisins sont vendangés manuellement, transportés à la cave dans des caisses de 25 kg, par éraflage total, suivi d'un léger pressurage et débourbage.
La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle des températures. Il n'y a pas de fermentation malolactique ni d'utilisation de bois. Clarification et microfiltration juste avant la mise en bouteille pour assurer la stabilité microbiologique du vin.
Parfait avec des pâtes, du riz, des fruits de mer, des poissons grillés et des viandes blanches.
Région: Minho
Millésime: 2021
Taux d'alcool: 12,5 %
Volume: 750ml
Cépages: 100% Alvarinho
taille_bouteille: 750ml
quantité_bouteille: 1
quantité-est-minimum: FALSE
