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Les Vignobles Foncalieu

LE VERSANT SYRAH - Les Vignobles Foncalieu 2017 - VEGAN

LE VERSANT SYRAH - Les Vignobles Foncalieu 2017 - VEGAN
Les Vignobles Foncalieu

LE VERSANT SYRAH - Les Vignobles Foncalieu 2017 - VEGAN

€10,17
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LE VERSANT SYRAH - Les Vignobles Foncalieu 2017 - VEGAN

Une collection de grands vins de cépages d’une qualité remarquable. Issus d’une sélection de vignes sur les versants languedociens les mieux exposés, chaque cépage revendique fièrement sa typicité dans un style équilibré et élégant. Forte d’une large palette aromatique, cette gamme versatile séduira tous les amoureux du vin et s’adaptera à tous les moments de consommation.

En outre, ces vins ont le certificat VEGAN.

TERROIR: Sélection des parcelles présentant le meilleur équilibre entre le sol, la plante et le microclimat : Versant Sud pour cette cuvée. Maîtrise des rendements par la gestion optimale de la nutrition et l'ébourgeonnage. Les vignes du Versant syrah se situent sur les zones de coteaux ensoleillés exposés au Sud près de Maraussan (Languedoc-Roussillon), dont le terroir composé de terres blanches est propice à la culture de la syrah.

VINIFICATION : Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures. Macération longue de 3 à 4 semaines avec 2 remontages quotidiens. Fermentation malolactique.

ELEVAGE : 8 mois en cuve inox.

DEGUSTATION : Robe rouge profond aux reflets violine. Nez complexe mêlant des notes fruitées (petits fruits rouges), florales (pivoine) et épicées (poivre blanc, baies de genièvre). Bouche ample et fraîche aux arômes d'écorces d'agrumes et de réglisse, avec des tanins soyeux et une finale cacaotée.


Servir entre 17-18 ° C
Potentiel de guarde: 6 ans

Millésime: 2017

Taux d'alcool: 14%

Volume: 75cl

Région: Pays d'OC - Languedoc-Roussillon

Cépages: Syrah

Accompagnements:

Carré d'agneau au romarin, canette rôtie aux girolles, sanglier au miel, fromage de brebis et sa confiture de cerises noires

bottle_size: 750ml

bottle_quantity: 1

quantity-is-minimum: FALSE

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