Gin Gold 999.9 - vol. 40% - 70cl

Un autre Gin Premium arrive de France !

Gin Gold 999.9 est un Gin qui se distingue par sa combinaison parfaite d'agrumes et de fèves tonka. C'est un Gin élaboré avec des plantes exotiques, qui offre une saveur unique et idéal pour ceux qui recherchent de nouvelles sensations.

ÉPICES
En plus du genièvre, le Gin Gold incorpore les épices suivantes qui le rendent unique : mandarine, amandes, gingembre, violettes, coriandre, racine d'angélique, cannelle, gentiane, coquelicot.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : un premier contact avec le genièvre laisse place à la mandarine pour finir sur un éclat de notes florales renforcées grâce à la mandarine.
Bouche : une première impression de mandarine, d'agrumes, fraîche qui laisse place à une finale d'amande avec de subtiles notes de vanille.

SERVICE PARFAIT : un bâton de vanille, de caramel ou de cannelle pour rehausser les notes d'agrumes ou de violette pour rehausser les notes florales et offrir un meilleur équilibre.

HISTOIRE

Au début du XXe siècle, lors de fouilles en Alsace, un gisement a été découvert avec plusieurs objets anciens, dont un petit alambic en or. Après avoir vérifié que ces objets avaient une valeur historique, ils ont été mis en vente.

L’un des acheteurs, passionné de distillation d’alcool, est tombé amoureux de l’alambic et l’a acheté. Cet homme était obsédé depuis des années par la création du distillat parfait, un élixir aussi précieux que le matériau même à partir duquel cet alambic avait été forgé.

Enfin, il a créé un Genève rappelant la mandarine et un doux rappel de vanille et d'amande, qu'il a appelé Gold 999.9 car il le considérait comme son or liquide, le plus pur.

C’est ainsi qu’est né ce gin pas comme les autres et le seul distillé dans un alambic en or.

On pense que le propriétaire de ces objets les aurait enterrés à la fin du XIXème siècle lors de la guerre franco-prussienne, lorsque l'Alsace et la Loraine passèrent aux mains du Reich allemand, afin de les sauver de la spoliation de la guerre et on n'a plus jamais entendu parler de leur sort, et il n'y a aucune trace de qui les a enterrés.

Aujourd'hui, l'Or continue d'être produit dans une petite distillerie en Alsace, entre les frontières de l'Allemagne, de la France et de la Suisse, dans un petit village, et sachant qu'une partie de sa recette de fabrication reste secrète, il continue d'être distillé comme le faisait autrefois il y a un siècle.

La différence avec les autres gins est également due à l'alcool de base obtenu dans la distillerie où se déroule l'ensemble du processus. Après avoir obtenu l'alcool de base lors d'une première distillation, il est distillé à nouveau deux fois pour affiner sa qualité et enfin il est distillé et infusé avec les différentes épices du Gin Gold. L'ensemble du processus est effectué dans des alambics qui existent dans la distillerie depuis des siècles et, aujourd'hui encore, une partie du processus est effectuée dans l'alambic en or qui a servi d'inspiration à ce fantastique Gin, distillant en petites quantités et avec le plus grand soin afin que le produit final, entièrement fabriqué à la main, il ressort parfait à chaque distillation.