Descrição

Este vinho é um dos mais antigos do muito velho "terroir" de Graves.

Fica situado num ponto alto da comuna de Léognan, composto por um terreno de gravilha com ligeira inclinação para nordeste e perfeitamente drenado.

As vindimas são manuais mas vinificadas segundo as regras mais modernas; as uvas são submetidas a uma fermentação controlada automaticamente a 30º em cuba de inox durante 21 dias.

O estágio é então feito para um terço em barricas novas de carvalho entre 18 e 24 meses segundo a qualidade e a evolução desta colheita.

Este vinho, cheio de seiva, carnudo e com um belo bouquet é leve na sua juventude.
Ele ganha potência ao envelhecer.

Robert Parker 90
"Este dorminhoco desta colheita representa um toque mortal para um Grand Cru Tinto da Bourgogne devido às suas notas florais, de framboesa e de geleia de cereja. De corpo médio, delicado e puro com frutas abundantes, este tinto provocante transformado pelo proprietário Anthony Perrin está ao lado dos renomados brancos desta propriedade. Pode ser bebido agora ou guardado por 15 anos ou mais. "

Detalhes

Colheita:

2004

Alcool :

12.50%

Volume:

750ml

Região:

Bordeaux - Pessac Léognan

Castas:

Cabernet-Sauvignon 60%, Merlot 30 %, Cabernet Franc 7%, Malbec 2%, Petit Verdot 1%

Acompanhamento: