Aegerter Bourgogne Branco Pouilly Fuissé 2019
Une robe jaune or avec des reflets argentés légèrement dorés.
Au nez, une palette aromatique mûre de fruits jaunes et légèrement exotiques, agrémentée d’amande.
Des touches d’eucalyptus, de coriandre apportent de la fraîcheur.
En bouche le vin est rond, soyeux, avec un bel équilibre, une légère fraîcheur en soutien. Une finale avec une amertume plus prononcée.
Jean-Luc et Paul AEGERTER
100% Chardonnay
Pouilly Fuissé est produit dans les villes de Pouilly et de Solutré dans les vignes exposées plein sud.
ACCORDS METS ET VINS:
Sandre cuit à l’unilatéral avec la peau croustillante et un bouillon d’écrevisses pour aller chercher la puissance aromatique de ce vin. Ou avec des cuisses de grenouilles et persillade, des viandes blanches et un fromage de chèvre.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8/10 ° C
PRODUCTION: 120 000 bouteilles
Millésime: 2019
Taux d'alcool: 13%
Volume: 75cl
Région: Bourgogne
Cépages: Chardonnay
Accompagnements: saumon frais ou homard grillé, tous deux aux herbes aromatiques
taille_bouteille: 750ml
quantité_bouteille: 1
quantité-est-minimum: FALSE
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