Este fino licor francés es totalmente natural, elaborado 100 % con flores de saúco frescas cosechadas en los Alpes.

Ultimate Spirits Challenge 2011, 90 puntos. Excelente, muy recomendable

Calle. Germain es un licor francés elaborado con flores de saúco, un arbusto que crece en los humedales cerca de los Alpes y florece durante 4 a 6 semanas al año.
Está elaborado de forma totalmente tradicional y artesanal.
Las flores maceran con aguardiente elaborado con uvas de la región de Borgoña (principalmente blancas). Una vez macerado se realiza la destilación y una vez finalizada esta parte se vuelve a destilar. Finalmente, se combinan y se añade una cantidad mínima de azúcar de caña para potenciar el sabor floral natural.
Recibió en dos años consecutivos la medalla de oro del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco.
¡Beba solo con hielo, o con Gin Tonic, y en muchos cócteles!

Tiene un color amarillo dorado brillante a la vista.
Tiene una nariz intensa. Aromas florales y herbáceos que aparecen junto a sutiles notas de uva y ligeros toques cítricos (pomelo).

Tiene un sabor delicado y potente en boca. Sabores cítricos, uva verde, fruta exótica (lichy) mezclados con notas florales. Amargo y dulce, de forma equilibrada. Buen final con posgusto balsámico.


¿Y CUAL ES EL SABOR DE ST-GERMAIN?
Se ha dicho que París es un "mélange curieux", una curiosa mezcla de sabores, estilos e influencias.
Es lo mismo con St-Germain.

Ni maracuyá ni pera, pomelo o limón, el sublime sabor de Saint-Germain sugiere cada uno de ellos, pero ninguno exactamente.

Es un sabor tan sutil y delicado como cautivador.
Un poco como pedirle a un colibrí que describa el sabor de su néctar favorito.
Très curieux de hecho, n'est-ce pas?