Descrizione

Questo pregiato liquore francese è completamente naturale, prodotto con fiori di sambuco freschi al 100%, raccolti nelle Alpi.

Ultimate Spirits Challenge 2011, 90 punti. Eccellente, altamente raccomandato.

Il Saint Germain è un liquore francese a base di fiori di sambuco, un arbusto che cresce in zone umide vicino alle Alpi e fiorisce per 4-6 settimane all'anno.
È realizzato in modo completamente tradizionale e artigianale.
I fiori vengono macerati con acquavite d'uva della Borgogna (principalmente bianca). Dopo la macerazione, si procede alla distillazione e, una volta completata, una parte del distillato viene distillata nuovamente. Infine, si aggiunge una minima quantità di zucchero di canna per esaltare il naturale aroma floreale.
Ha vinto la medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition per due anni consecutivi.
Si può gustare liscio con ghiaccio, oppure in un Gin Tonic, e in molti cocktail!

Agli occhi appare di un giallo dorato brillante.
Ha un profumo intenso. Aromi floreali ed erbacei si uniscono a delicate note di uva e leggeri sentori di agrumi (pompelmo).

Al palato presenta un sapore delicato ma al contempo intenso. Aromi di agrumi, uva verde e frutta esotica (litchi) si fondono con note floreali. Amaro e dolce in perfetto equilibrio. Finale persistente con un retrogusto balsamico.

E che sapore ha il St-Germain?
Si dice che Parigi sia un "mélange curieux", una curiosa miscela di sapori, stili e influenze.
Lo stesso vale per il Saint-Germain.

Né frutto della passione né pera, pompelmo o limone, il sapore sublime del Saint-Germain evoca ognuno di questi frutti, ma nessuno in modo identico.

È un sapore tanto sottile e delicato quanto accattivante.
È un po' come chiedere a un colibrì di descrivere il sapore del suo nettare preferito.
Très curieux davvero, n'est-ce pas?

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