Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017
Un hermoso color granate oscuro. La primera nariz reservada con dominante grafito, cuero, luego intensas notas de pimienta, frutos negros y garriga.
En boca el ataque es rico, denso; El resultado es un final carnoso, soleado, largo y jugoso, servido con taninos finos y una hermosa frescura.
R. Parker - Defensor del vino - (91-93)/100
Jeb Dunnuck - 92/100
El viñedo está situado sobre suelos de gneis, esquisto del Devónico y caliza del Kimmeridgiano.
La vendimia es manual, compuesta por Syrah, Garnacha y Cariñena.
Fue 100% despalillado. La extracción se realiza únicamente mediante punción durante una larga maceración de al menos 4 semanas.
La crianza se realiza aproximadamente la mitad en tinas y la otra mitad en barricas dependiendo del año.
Cosecha: 2017
Alcohol: 14%
Volumen: 750ml
Región: Costas del Rosellón
Uvas: Syrah, Garnacha, Cariñena
Recomendaciones: Carne
tamaño_botella: 750ml
cantidad_botella: 1
País: Francia
color: Tinto
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