Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2017
Uma bela cor granada escura. O primeiro nariz reservado com grafite dominante, couro, depois notas intensas de pimenta, frutas pretas e garrigue.
Na boca, o ataque é rico, denso; o resultado é um final carnudo, solarengo, longo e suculento, servido com taninos finos e uma bela frescura.
R. Parker - Wine Advocate - (91-93)/100
Jeb Dunnuck - 92/100
A vinha está localizada em solos de gnaisse, xisto devoniano e calcário Kimmeridgian.
A colheita é manual, composta por Syrah, Grenache e Carignan.
Vinha 100% desengaçada. A extração é feita apenas por punção durante uma longa maceração de pelo menos 4 semanas.
O envelhecimento é feito com cerca de metade em cubas e a outra metade em pipas consoante o ano.
Colheita: 2017
Alcool : 14%
Volume: 750ml
Região: Côtes-du-Roussillon
Castas: Syrah, Grenache, Carignan
Acompanhamento: Carnes
País: França
color: Tinto
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