Directamente de los Alpes franceses, el único vermut con denominación de origen registrada, del último productor independiente de Francia.

El color es brillante, ámbar, con reflejos cobrizos.
En la nariz es muy dulce, con aromas de mermelada de frutas, ciruelas y frutos secos con una pequeña nota herbácea y atemperado por aromas especiados de canela, vainilla y pimienta de Szechwan.
En boca es más complejo, con aromas de almendra y piedra, cítricos, pera y canela, con toques de jengibre y tabaco, luego violeta, orégano e hisopo.
El bouquet, muy rico, está sostenido por una sutil base de amargor.