Cocchi Vermouth di Torino es una herencia colectiva de Piamonte, que comenzó a fines del siglo XVIII en la corte real de Saboya y se extendió a los cuatro rincones del mundo en el siglo XX.

Delicioso solo en hielo con un poco de ralladura de limón, es un ingrediente esencial para crear los cócteles más clásicos, desde el Negroni hasta el Manhattan.

Con motivo del 120 aniversario de la fundación, Storico Vermouth di Torino se produce nuevamente según la receta original de Giulio Cocchi.

Este vermut pertenece a la categoría de vermuts dulces, elaborados con vino Moscato como base, que se mezcla con una infusión de una receta secreta de plantas autóctonas y exóticas.

Cocchi Storico Vermouth di Torino ha sido el protagonista de la reciente reactivación de estos vermuts top. Grandes bartenders de todo el mundo se familiarizaron mucho con este producto, por lo que a menudo se le conoce con el diminutivo "Cocchi Torino".

NOTAS DE CATA

NARIZ
Naranja flambeada, cáscara confitada, vainilla y diente de león y bardana con mentol, apoyado por ricos frutos rojos, cerezas amargas y ácidas y delicados toques de pétalos de rosa.

BOCA
Lleno de sabores y espeso en el paladar: perfectamente equilibrado, agridulce y redondo. Las notas afrutadas de cereza y mentol se mezclan con frambuesas cocidas, cáscara de naranja, regaliz terroso y un sabor herbal sutil y sabroso: toques de estragón y hojas amargas.

FINAL
Audaz, largo y bien equilibrado, con notas de frutas y hierbas que se complementan y entremezclan.
Lleno, largo y bien equilibrado, con notas de frutas y hierbas que se complementan y entrelazan entre sí.

COMENTARIOS
Notablemente complejo y obviamente superior a la mayoría de los vermuts. Tiene el clásico carácter agridulce del estilo, pero reforzado por capas de complejidad frutal y el amargor de las hierbas. Un aperitivo rico y sabroso, y un ingrediente de cóctel que hace notar su presencia.