Talamonti „MODA“ Roter Montepulciano d'Abruzzo 2025

Rubinrot mit violetten Nuancen.

Ein intensives Bouquet reifer, saftiger roter Früchte, fein umhüllt von Eichenholzgewürzen.

PRODUKTIONSREGION
Ausgewählte Weinberge in der Gemeinde Loreto Aprutino, gelegen im Anbaugebiet Montepulciano d'Abruzzo DOC, an den Hängen des Gran Sasso.

Kasten
Montepulciano d'Abruzzo 100%

LAND
Lehmig, leicht kalkhaltig. Höhe: 300 Meter.

PRODUKTIONSTECHNIKEN
Dieser Wein wird ausschließlich aus ausgewählten Montepulciano-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober von Hand gelesen werden. Die Trauben werden getrennt und gequetscht, gefolgt von einer traditionellen 10-tägigen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 6 Monate in 34-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche und danach 2 Monate in der Flasche.

Geschmackseigenschaften
Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase intensive und anhaltende Noten von Kirschen, Pflaumen und frischen Himbeeren. Reichhaltiger Geschmack nach roten Früchten. Besitzt eine gute Struktur.

PRODUKTION
200.000 Flaschen

BEWACHEN
4 Jahre.

Er passt ideal zu kräftigen Suppen, gebratenem hellem Fleisch und frischem Käse. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 18 °C.