Seña 2007

Konzentrierte, reife und kraftvolle Weine mit ausgewogener Säure.

Seña wurde 1995 als Joint Venture zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi gegründet, mit dem Traum, einen Wein zu kreieren, der das volle Potenzial Chiles aufzeigen sollte – einen Wein, der schließlich zu den ersten „Grand Cru“-Weinen der Welt gezählt werden würde.

Angelehnt an den Bordeaux-Stil, erhält es durch die Carmenere-Rebsorte, die im Aconcagua-Tal nach biodynamischen Anbauprinzipien kultiviert wird, eine chilenische Seele.

Der Seña 2007 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verströmt ein reichhaltiges Bouquet von reifen Früchten wie Erdbeeren, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch schwarzem Pfeffer und süßen Gewürzen, die der Komposition Komplexität verleihen.

Am Gaumen offenbaren sich feine, feste Tannine und komplexe Aromen von Früchten, Eiche, Gewürzen, Thymian, Lorbeerblatt, fleischigen Noten und einem Hauch von Tabak, die sich harmonisch verbinden und im langen Abgang nachklingen.

Es handelt sich um einen Wein mit lebendiger Säure und großartiger Tanninstruktur, der mit der Zeit in der Flasche sicherlich an Komplexität und Eleganz gewinnen wird.